Sebzeli Camembert Izgara

Sebzeli Camembert Izgara

 

Malzemeler:

 

  • 125 g Casari camambert peyniri (1 saat kadar oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • ½ Kabak
  • ½ havuç
  • ½ kırmızı biber
  • 5 adet çeri domates
  • 3-4 yaprak fesleğen
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam karabiber 
  • 1 tutam tuz 
  • Yarım diş sarımsak 
  •  

 

Bütün sebzeler uzunlamasına 1 cm kalınlığında kesilir. Tuz, karabiber, zeytinyağı ve fesleğen ile soslanır. (Bir miktar sos peynir için ayrılır.) 

Izgarada veya yağsız olarak tavada, çift taraflı çok fazla öldürmeden sebzeler suyunu kaybetmeden pişirilir. 

 

Casari Camembert peyniri üzerine sebzelerden ayrılan sos dökülür. Aynı şekilde ızgarada veya tavada ters düz yaparak birkaç dakika pişirildikten sonra salata tabağına alınan sebzelerin ortasına yerleştirilir. 

Afiyet olsun.