Peynir fondü

 Peynir fondü

Beyaz şarap 50 cl.

Sebze suyu

Zerdeçal 1 çay kaşığı

Casari Mimolette 60 gr.

Casari Mozzarella 60 gr.

Casari Gouda 60 gr.

Casari Cheddar 60 gr.

Casari Blue 60 gr.

Beyaz şarap ve renk vermeyen sebzelerden yapılmış olan sebze suyu fondü tavasında kaynatılarak mix yapılır. Eşit miktarlarda rendelenen peynirler şarap sosunun içine konulur. Peynirler eriyene kadar tek tarafa doğru çırpılır.