Cheddar

Birleşik Krallık’ın en popüler peyniri olarak seçilen Cheddar peyniri adını 

İngiltere’deki Somerset Cheddar kasabasından almaktadır. Cheddar peyniri, 

inek sütünden yapılan sert doğal bir peynirdir.

Hafiften ortaya kadar değişen aromaya sahiptir. Olgunlaşmış türlerinin
aromasının karakteristik bir netliği var. Peynirin doğal rengi sarı ya da 

kirli beyaz olarak tanımlanabilir.

Cheddar Peyniri Ürün Künyesi:

Adı: Cheddar

Süt: inek

Orijin: İngiltere Cheddar Kasabası

Tür: Continental

Doku: Sert ve yağlı

Kabuk: Doğal

Renk: Turuncuya yakın sarı.

Lezzet: Hafif ekşimsi, acımsı ve olgunlaşma süresi

arttıkça artan bir aromatik tada sahiptir.